斜杠花二月兰:不仅长得美,还特别好吃!

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发表时间:2019-07-15 11:03

二月兰

二月兰比较常见,很多时候在路边都能够看到二月兰的身影,所以二月兰种植其实是很简单的,很适合想种植植物但不会养护的人。大家不妨跟随小盒子来看看二月兰的详细情况吧。


01

二月兰的传说


二月兰的花语:谦逊质朴,无私奉献。为一年或二年生草本,因农历二月前后开始开蓝紫色花,故称二月兰。又因传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜,故得名诸葛菜。



相传,诸葛亮当上了刘备的军事中郎将,总监军粮和税赋。由于刘备有大量兵马,相对粮草需求大,百姓负担就更大。例如百姓吃不饱,穿不暖,人心就不安定了。有一次,诸葛亮微服出巡,见一种菜,称为“蔓菁”,从老农口中得知此菜浑身是宝,叶子和茎都能吃,吃剩的可制成腌菜,青黄不接时,这菜可成为当家菜。


诸葛亮对此菜极感兴趣,他向老农问了每亩“蔓菁”的产量及种法,便下令要士兵开荒种这菜,一方面补充军粮,另一方面又可用作牲畜饲料,既经济又实惠,一举两得,于是诸葛亮命土兵广种“蔓菁”,军粮充足,后世把这菜称为诸葛菜。



02

二月兰如何种植


1、土壤:二月兰对土壤要求不严。最好选择疏松肥沃且排水良好的砂质土壤。盆栽二月兰,对于盆土的要求较高,这里可以考虑选用6份园土、2份珍珠岩、1份草木灰均匀混合,盆内基肥要放置充足。


2、光照:由于二月兰是短日照植物,每日日照不需要太久,室内用散射光照射即可。



3、温度:由于二月兰耐寒,温度方面的调控可以粗放,最适宜生长和开花的温度在15度到25度之间

4、施肥:二月兰喜肥,肥力充足不仅会使得二月兰生长更快,还会促使二月兰的开花结果一年施肥4次。早春的花芽肥、花谢后的健壮肥、坐果后的壮果肥、入冬前的壮苗肥。如果在花蕾期和幼果期各进行1次叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液的话,花色则更艳丽,果实将更饱满。



5、虫病害:二月兰种植常见害虫有蚜虫、菜青虫、蜗牛、潜叶蝇等。若发现害虫,要及时进行药物防治。


6、修剪:保持二月兰较好的观赏效果,就必须控制不令其结实,一般在结实期用剪草机将其修剪到10 ~ 15 cm 的高度。


03

二月兰的吃法


1、凉拌

二月兰可以凉拌以后食用,凉拌时需要把采集的二月兰用清水浸泡十五分钟,取出以后洗净,放入开不焯烫一下,捞出过冷水,再切成段状,加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以,另外喜欢吃大蒜的朋友也可以加入适量的蒜光泥调制。

凉拌二月兰


2、做馅

把二月兰做馅也是一种不错的食用方法,大家可以把新鲜的二月兰用开水焯烫,去掉水分以后与牛肉或者羊肉一起剁碎,加入生抽、盐以及香油和五香粉等,调制成馅料,再做成包子或者饺子都是不错的选择。

二月兰陷



3、炒食

二月兰炒食是一种很常见的食用方法,只是在清洗时需要用清水浸泡,以免它残留有一些有害成分,浸泡洗净以后切成段状,按自己的口味需要,直接炒制成各种菜品就可以。

炒二月兰



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